西西里開心果瑪德蓮｜藍帶法式貝殼蛋糕 (散水餅・尊尚禮盒)

藍帶法式工藝與濃郁堅果香氣的奢華交會

由 AW Patisserie 藍帶法式餅師親自研發，將經典法式貝殼蛋糕（Madeleine）提升至精品層次。此款西西里開心果瑪德蓮特別選用意大利西西里島 100% 頂級純開心果醬，配合藍帶傳統低溫熟成麵糊工藝與精確的烤爐溫度曲線控制，在高溫下完美爆發出經典靈魂「大肚腩」。外層邊緣帶有些微金黃輕脆，內裡組織綿密濕潤，每一口都沉浸於天然堅果的濃郁醇香中。

嚴選頂級食材履歷

我們堅信卓越甜點源自無可挑剔的極致食材，全成分透明公開：

• 意大利西西里島 100% 開心果醬：源自火山土壤滋養的純粹堅果精華，風味濃香細緻，絕無添加人工香精與色素。
• 伊朗頂級開心果碎粒：特別加入手工研磨開心果粒，增添脆口層次與豐富口感。
• 法國 AOP 認證發酵奶油：帶有天然乳香與細緻微酸，為蛋糕注入絲滑柔順的靈魂風味。
• 法國頂級 T45 小麥麵粉：質地細緻，賦予瑪德蓮經典綿密且不乾澀的完美糕體結構。

風味賞味筆記

• 前調：剛切開時散發烤烤堅果的清香與法國奶油的濃郁乳香。
• 中調：咬下瞬間，西西里開心果的濃醇脂香在舌尖蔓延，感受濕潤綿密的法式糕體。
• 後調：伊朗開心果粒帶來豐富嚼勁，尾韻留下悠長自然的堅果餘香。

品嚐建議與搭配推薦

建議搭配無糖大吉嶺紅茶、淺焙手沖咖啡或經典濃縮咖啡（Espresso），茶香與咖啡因能溫和地提亮開心果的堅果油脂香氣，是尊尚下午茶與辦公室奢華茶點的最佳選擇。

包裝彈性與尊尚送禮首選

提供「標準單件獨立精裝」及「精緻禮盒裝」，並可加配專屬 "Thank You" 貼紙，精美的包裝彰顯典雅品味。非常適合個人精緻享用、公司商務下午茶、高級派對，或是作為職場表現謝意的尊尚散水餅禮盒。

【香港速遞運送承諾】

為確保產品以最佳品質送到您手中，AW Patisserie 堅持香港本地新鮮烘焙。全單購物滿 HK$600 即享香港速遞送貨上門服務，全程嚴格控溫，把藍帶餅師剛出爐般的精緻滋味無縫遞送。此服務只包括在瑪德蓮及曲奇餅產品，不可以於蛋糕或手工撻使用。

常見問題與藍帶餅師保存品嚐建議

Q1：西西里開心果瑪德蓮的最佳賞味期與保存方法為何？

為確保最佳口感與純正風味，AW Patisserie 瑪德蓮均為香港本地新鮮烘焙：

• 室溫保存：存放於陰涼乾燥處，可保存 5 至 7 天。
• 冷藏保存（4°C - 10°C）：密封冷藏可保存 14 天。
• 冷凍保存（0°C 以下）：密封冷凍可保存長達 1 個月。

Q2：如何還原瑪德蓮剛出爐時外微脆、內濕潤的大肚腩完美口感？

藍帶餅師建議以下品嚐加熱手法：

• 微波加熱：直接放入微波爐加熱 10 至 15 秒，即可還原濃郁開心果香與鬆軟濕潤組織。
• 焗爐/氣炸鍋回溫：以 160°C 預熱後烤 2 至 3 分鐘，可重新喚醒邊緣金黃微脆的法式傳統口感。
• 冷藏/冷凍取出：請先置於室溫退冰解凍，或微波加熱 10 秒後品嚐。

Q3：公司訂購散水餅或禮盒，如何安排送貨與運費計算？

禮盒內每件瑪德蓮均為獨立衛生包裝，並可免費加貼 "Thank You" 貼紙，非常適合職場散水與商務禮贈。為確保產品以最佳品質送到您手中，AW Patisserie 堅持香港本地新鮮烘焙，全單購物滿 HK$600 即享香港速遞送貨上門服務，全程嚴格控溫，把藍帶餅師剛出爐般的精緻滋味無縫遞送。此服務只包括在瑪德蓮及曲奇餅產品，不可以於蛋糕或手工撻使用。