藍帶法式烘焙靈魂，碰撞地道港式甜品回憶

由藍帶法式餅師親自研發，AW Patisserie 傾力打造的手工撻系列，將傳統法式精緻工藝與香港人深刻的在地風味記憶完美融合。每一款手工撻均於本地工作坊新鮮烘焙，餅師精準拿捏東方地道食材（如濃郁黑芝麻、經典茶香與傳統糖水風味）與法式甘納許（Ganache）、慕斯（Mousse）及凝乳（Curd）的酸甜熟成比例。黃金酥脆的特製撻殼，包覆著前、中、後調層次分明的細緻內餡，呈現既親切熟悉又奢華極致的當代法式甜點體驗。

頂級食材履歷，極致口感層次

我們堅信極致的美味源於對食材品質的嚴苛堅持。AW Patisserie 嚴選歐洲與亞洲頂級產地原料，為您帶來無可比擬的味蕾饗宴：

• 法國 AOP 認證發酵奶油：賦予撻殼天然濃郁的乳香與極致金黃酥脆的鬆針口感。
• 法國精品 Valrhona 朱古力：作為甘納許底蘊，提供醇厚絲滑且餘韻悠長的可可風味。
• 日本頂級麵粉與九鬼黑芝麻：質地細緻，散發自然清香與濃郁堅果香氣。
• 京都宇治小山園抹茶與特選東方茶葉：完美調和甘醇與微苦，為內餡注入高雅的東方茶韻。

尊尚送禮與職場散水餅首選

不管是個人靜心品嚐、生日慶祝、公司下午茶，抑或是職場尊尚送禮，我們的手工撻均提供精緻獨立單件裝與多款口味綜合禮盒裝。高雅簡約的包裝設計，讓您在遞上禮品的瞬間，展現不凡的品味與溫暖的心意，是香港極受追捧的高質感散水餅推介首選。

訂購與運送須知

為確保每一枚手工撻在送達您手中時均保持最佳的酥脆度與內餡狀態，歡迎客人在落單時選擇到我們的旺角、銅鑼灣或者荃灣工作坊自取，如有需要可安排代Call 車服務。