三重72%朱古力脆脆撻 |法式手工撻|濃郁朱古力
［新品🌟］三重72%朱古力脆脆撻 🍫 🍫 🍫
故事源自尖沙咀店搬遷/朗豪坊店開業
因為六月尾七月初店舖搬遷關係
經常會到店處理事情
偶爾會碰到常支持的客人🫶🏻
有一次客人說：「上次吃過你們的朱古力曲奇 很好吃!! 今次再來買!!」
另一位客人：「哪一個有朱古力？我要那款」
還不時有客人詢問The Rock 三重朱古力蛋糕（頭一年開店時的元老級創作）
令我想起近年好像沒有一個完完全全的朱古力產品
那好吧 做個票選：朱古力還是檸檬？
結果朱古力還是大家的寵兒🤎
然後 我就reinvent了當年的The Rock
保留了以岩石做靈感的自家製朱古力脆脆
和Chocolate Ganache
提升朱古力濃度至72%
再加入朱古力醬再增一層軟滑口感
由上而下有5層同樣是朱古力
卻負責不同崗位的層次
希望能滿足吃者 能過足朱古力癮
吃完幸福感 🆙 (小女子R&D試食期間 大腦分泌很多安多酚☺️）
層次：
• 自家製72%朱古力脆脆
• 朱古力醬
• 72% 朱古力甘納許
• 朱古力蛋糕
• 朱古力撻底
手工撻Size：~8.4cm
🏠九龍店：旺角朗豪坊L4A層K403 (寫字樓扶手電梯旁）
🏠港島店 ：銅鑼灣希慎廣場B1層B117C店（QUE餐廳對出）
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