{"product_id":"matcha-tofu-crunch-cake","title":"【回甘清香】日本抹茶豆腐脆脆生日蛋糕｜Matcha 和風生日蛋糕 | 養生之選","description":"\u003ch3\u003e法國藍帶靈魂演繹：頂級日本抹茶與滑嫩豆腐的極致法式交響\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e由法國藍帶甜品師親自研發，專為抹茶控與追求清爽質感的您而設。這款\u003cstrong\u003e日本抹茶豆腐脆脆蛋糕\u003c\/strong\u003e嚴選頂級日本茶道級抹茶粉，搭配清爽滑嫩的豆腐慕斯與招牌法式脆餅，將抹茶的濃郁回甘、豆香的純淨與脆餅的香脆完美融和。完美平衡法式優雅與少甜不膩口的清爽感，無論係閨蜜慶生、生日派對、打卡驚喜，定係忙碌生活裡犒賞下自己，都能為您帶來滿滿的日常儀式感，絕對係香港生日蛋糕的人氣清新之選！\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e嚴選權威食材與頂級工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e頂級日本茶道級抹茶：\u003c\/strong\u003e嚴選日本優質抹茶粉，茶香回甘深邃，色澤翠綠自然，絕不加人工香精。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e滑嫩豆腐清爽配方：\u003c\/strong\u003e結合香滑豆腐，帶來綿密清爽的豆香口感，完美中和抹茶的回甘微苦。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e法國藍帶甜品師獨家配方：\u003c\/strong\u003e嚴格控糖，保留食材最純粹的天然原味，少甜唔膩口。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e孕婦與小朋友安心享用：\u003c\/strong\u003e製作過程完全不含生雞蛋成分，品質安全衛生，讓準媽媽與小朋友都可以放心品嚐。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e職人手工每日限量製作：\u003c\/strong\u003e堅持新鮮接單製作，確保每一口都食得到最完美的質感與風味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e風味拆解：三倍濃郁與層次交織\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e精心設計的多重風味結構，由上至下帶給您豐富的口感驚喜：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e頂層（日本抹茶淋面 \u0026amp; 抹茶點綴）：\u003c\/strong\u003e濃郁抹茶醬抹面，一入口即釋放深邃回甘的甘醇茶香。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e夾層（輕盈抹茶忌廉 \u0026amp; 滑嫩豆腐慕斯）：\u003c\/strong\u003e空氣感十足，抹茶忌廉質地輕柔如雲朵，配合清香豆腐慕斯，順滑入口即化且少甜不膩。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e糕體與底層（鬆軟抹茶戚風蛋糕 \u0026amp; 手工焦糖脆餅）：\u003c\/strong\u003e搭配綿密鬆軟的抹茶戚風蛋糕底，再加上招牌手工手炒焦糖脆餅，帶來喀吱作響的香脆對比，讓整體層次更昇華。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e產品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n    \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e蛋糕尺寸／建議食用人數：\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n    \u003ctd\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 吋：\u003c\/strong\u003e適合 2-3 人享用（閨蜜小聚\/二人世界首選）\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 吋：\u003c\/strong\u003e適合 4-6 人享用\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6.5 吋：\u003c\/strong\u003e適合 7-11 人派對分享\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8 吋：\u003c\/strong\u003e適合 12-17 人大型慶祝\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/td\u003e\n  \u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e食用與保存建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e請存放於 4℃ 至 10℃ 冷藏雪櫃。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e最佳賞味期：\u003c\/strong\u003e建議即日食用口感最佳，以品嚐最香脆的手工焦糖脆餅與滑嫩豆腐慕斯。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e溫馨提示：\u003c\/strong\u003e由雪櫃取出後室溫稍作放置享用，抹茶醇香與豆香會更加細緻濃郁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e預訂與取貨須知\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e預訂提醒：\u003c\/strong\u003e手工每日限量製作，熱賣生日蛋糕款建議提前 3 天預訂落單，確保能於指定日期享用。\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e取貨方式：\u003c\/strong\u003e歡迎選擇門市自取（門市位於旺角朗豪坊、銅鑼灣希慎廣場及荃灣），結賬時可選擇指定自取時間。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e常見問題 FAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQ1：這款抹茶豆腐蛋糕會唔會好甜好膩？適合作為生日蛋糕嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA1：完全唔會！AW Patisserie 由法國藍帶甜品師主理，全線產品均主打「少甜配方」。這款蛋糕著重展現日本頂級抹茶的回甘茶香與滑嫩豆腐的清爽，甜度適中，就算食完一整件都依然清爽無負擔，非常適合作為生日蛋糕與親朋好友分享。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ2：這款抹茶豆腐脆脆蛋糕有咩口感特色？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA2：我們將頂級日本抹茶與滑嫩豆腐慕斯完美結合，配合鬆軟抹茶戚風蛋糕底與底層招牌手炒焦糖脆餅，入口同時感受到綿密、順滑、茶香與酥脆，帶來極致豐富的風味享受。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ3：這款蛋糕孕婦和小朋友可以食用嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA3：可以！我們的「日本抹茶豆腐脆脆蛋糕」製作過程中完全不含生雞蛋成分，品質安全衛生，非常適合準媽媽以及小朋友一齊安心分享美味！\u003c\/p\u003e","brand":"Birthday","offers":[{"title":"4”\/2-3人","offer_id":48238988558561,"sku":"Matcha CAKE - 4","price":388.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"5”\/4-6人","offer_id":48238988591329,"sku":"Matcha CAKE - 5","price":538.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"6.5”\/7-11人","offer_id":48238988624097,"sku":"Matcha CAKE - 6","price":838.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"8”\/12-17人","offer_id":48238988656865,"sku":"Matcha CAKE - 8","price":1138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/1066\/4673\/files\/Match_Tofu_Crunch_Cake_AW_Patisserie.jpg?v=1792429648","url":"https:\/\/www.awpatisserie.com.hk\/products\/matcha-tofu-crunch-cake","provider":"AW Patisserie","version":"1.0","type":"link"}